盛潤 大豆磷脂粉 大豆卵磷脂 食品級乳化劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑

一、【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品名稱：大豆卵磷脂粉末
英文名稱：Soybean lecithin
主要成分：卵磷脂
規(guī) 格：粉末型
外 觀：黃色粉末
保質(zhì)日期：兩年
產(chǎn)品包裝：25公斤/袋
適用范圍：食品、飼料

產(chǎn)品作用：營養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑磷脂 食品乳化劑抗氧化劑 20千克/桶
主要成分：磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、 磷脂酰肌醇（PI）

二、【產(chǎn)品性狀】
黃色粘稠狀液體,溶于冷水，易溶于開水，水溶液為乳白色液體，無異味。

三、【產(chǎn)品特點(diǎn)】
本類產(chǎn)品由大豆中提取，經(jīng)適度改性或者不改性脫油后得到的棕黃色粉狀物質(zhì)。是良好的乳化劑、增稠劑，可自然降解。  磷脂難溶于水和，易吸水膨脹為膠 體，易溶于、苯、等溶劑中，磷脂酰膽堿在熱水或偏堿的條件下，具有較強(qiáng)的水包油（O/W）的乳化性，磷脂酰乙chun胺具有較強(qiáng)的油包水（W/O） 乳化性。磷脂可均勻的分散在水（油）中。

四、【產(chǎn)品用途】
乳化劑；脫膜劑；pin質(zhì)改良劑等。廣泛用于，乳制品，面制品，肉制品，烘焙產(chǎn)品，使用方便，成本低，效果好。