盛潤 食品級半纖維素酶 10萬u/g纖維分解酶 破壁生物酶制劑

一、【產(chǎn)品簡介】：
品名：半纖維素酶
英文：hemicellulase
酶活力：5萬u/g
顏色和性質(zhì)：半纖維素酶為近白色或淺灰色無定形粉末，溶于水。

二、【產(chǎn)品性狀】：
近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。溶于水。是在水溶液中能分解構成植物細胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱。可使槐豆膠和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β-糊精。

三、【產(chǎn)品用途】：
1.主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。
2.用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。
3.用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率。
4.對紙漿進行預漂白和獲得高純度纖維素漿。
5.在處理廢棄物方面，使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉化為單細胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。