盛潤(rùn) 食品級(jí)堿性蛋白酶 生物洗滌酶 蛋白漬血漬奶漬

一、【產(chǎn)品概況】：
品名：堿性蛋白酶、絲氨酸蛋白酶
英文：alkaline protease,alkaline proteinase
活力：10萬(wàn)U/g
顏色和性質(zhì)：堿性蛋白酶外觀一般呈粉末狀。

堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)pin質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酶活范圍為20萬(wàn)～150萬(wàn)u/g，可按照客戶的要求而配制。

二、【產(chǎn)品性狀】：
淡黃色固體粉末   淡黃色液體

三、【產(chǎn)品用途】：
1、堿性蛋白酶應(yīng)用于食品行業(yè)動(dòng)植物蛋白質(zhì)的水解，生成多肽或氨基酸，形成具有du特風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液。
 2、堿性蛋白酶廣泛應(yīng)用于加酶洗滌劑用酶行業(yè)，可添加在各種洗衣粉和清洗劑中，可以有效的去chu血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬，也可作醫(yī)yong試劑清洗生化儀器等。

化蛋白質(zhì)水解的酶類。種類很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等。蛋白酶對(duì)所作用的反應(yīng)底物有嚴(yán)格的選擇性，一種蛋白酶只能作用于蛋白質(zhì)分子中一定的肽鍵，如胰蛋白酶催化水解堿性氨基酸所形成的肽鍵。蛋白酶分布廣，主要存在于人中，在植物和微生物中含量豐富。物的生長(zhǎng)。