盛潤 食品級(jí)抗性糊精 低分子可溶性膳食纖維 增稠劑

一、【產(chǎn)品簡介】
抗性糊精
外觀：白色薄片狀結(jié)晶
保質(zhì)期：2年 含量：99％
主要用途：食品、飼料增甜、功能性甜味劑等

二、【產(chǎn)品性狀】
抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 .抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。

三、【產(chǎn)品用途】
在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：
（1）特異臭味的消除與掩蓋；
（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；
（3）苦澀味道的減輕與除去；
（4）抗氧化作用；
（5）風(fēng)味的保持與佳化。