盛潤食品級羅漢果甜苷80回來羅漢果提取物甜味劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥325元/公斤
100-1000		￥323元/公斤
≥1000		￥320元/公斤

品牌：合肥盛潤
原產(chǎn) 地：中國合肥
更新日期：2024-07-16

詳細信息

主要用途: 甜味劑	執(zhí)行標準: 國標	生產(chǎn)許可證編號: 羅漢果甜苷
CAS: 89590-98-7	型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進口: 否

一、【產(chǎn)品簡介】
【產(chǎn)品名稱】：羅漢果提取物
【英文名稱】：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
【提取來源】：果實
【有效成分】：羅漢果甜苷V
【CAS】:88901-36-4

二、【活性成分】
果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類:羅漢果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質(zhì)、維生素(vitamin C)等。種仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有:亞油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕櫚油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)。