一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

別名：乳礦物鹽

型號(hào)：食品級(jí)

主要營(yíng)養(yǎng)成分：乳鈣

外觀：粉末

有效物質(zhì)含量：99

主要用途：食品原料

乳鈣是直接從牛奶中提取出來(lái)的活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來(lái)的天然來(lái)源，這些成分的優(yōu)勢(shì)不僅提供平衡的營(yíng)養(yǎng)組成，還能促進(jìn)鈣的吸收利用，如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1，利于人體的吸收利用。 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%，是碳酸鈣和葡萄糖suan鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。

二、產(chǎn)品用途

1、乳酸鈣在食品行業(yè)的用途

(1)乳酸鈣適于強(qiáng)化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；

(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補(bǔ)充人體缺鈣，面包、糕點(diǎn)等緩沖劑、膨松劑，補(bǔ)鈣劑。

2、乳酸鈣在農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)上的用途：

(1)乳酸鈣用于魚類和禽類養(yǎng)殖增加鈣質(zhì)。

(2)L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產(chǎn)量，降低雞蛋破殼率，促進(jìn)幼畜生長(zhǎng)

3、乳酸鈣在yan草工業(yè)中可作為改善灰色，灰質(zhì)添加劑。

4、乳酸鈣用于牙膏，可以防止牙釉中礦物質(zhì)的流失，同時(shí)減少牙垢的形成以達(dá)到護(hù)齒健齒的gong效。