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產(chǎn)品展示

合肥檸檬酸蘋果酸鈣生產(chǎn)廠家 食品級檸檬酸蘋果酸鈣 合肥盛潤

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥28元/公斤
100-1000 ￥26元/公斤
≥1000 ￥23元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標準: 國標 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝
CAS: 17482-42-7 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％ 是否進口: 否


一、【產(chǎn)品簡介】

品名：果酸鈣

檸檬酸蘋果酸鈣（果酸鈣、CCM）

用途：營養(yǎng)強化劑，鈣強化劑  

CAS：142606-53-9

英文名稱：Calcium Citrate Malate Fine Granular

中文別名：枸櫞酸蘋果酸鈣

分子式：C16H14Ca4O19


二、【性狀】果酸鈣為白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?/p>


檸檬酸蘋果酸鈣（Calcium Citrate Malate,簡稱CCM）是由碳酸鈣，檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應生成的有機酸復合物，具有高溶解性、高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好且安全無毒的優(yōu)點。


枸櫞酸蘋果酸鈣，亦稱檸檬酸蘋果酸鈣，俗稱果酸鈣，英文名:Calcium Citrate Malate（簡稱CCM）。


三、【風味良好】

鈣添加劑通常給人以“粗糙、辛辣”等不好的風味, 但果酸鈣具有細膩、綿軟和良好風味的特點。


四、【果酸鈣具有高溶解性】

果酸鈣在較寬pH值范圍的高溶解性是與高吸收相關的重要特征。溫度對其溶解性影響很小,室溫下溶解度略高。