一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

硬脂酰乳酸鈉( 硬脂酰乳酸鈣鈉  SSL)  

【含量】99%

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】QB

【編碼】25383-99-7

具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、面條、方便面、餃子，還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品及動(dòng)植物油乳化等。

二、用途:

乳化劑；穩(wěn)定劑；攪擦發(fā)泡劑；組織改良劑。

食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鮮奶油，面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中；酵母，速凍食品，純牛奶及乳飲料，肉制品，冰激凌，在餅干中的運(yùn)用，巧克力及各種糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果醬、番茄醬、甜面醬；

三、應(yīng)用范圍

麻辣膨化食品 鮮奶 油面制品 復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母 速凍食品純牛奶及乳飲料肉制品 冰激凌 在餅干中的運(yùn)用 巧克力及各種糖果 奶粉、可可粉等速溶粉制品 果醬、番茄醬、甜面醬