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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥31元/公斤 | ||
100-1000 | ¥29元/公斤 | ||
≥1000 | ¥26元/公斤 |
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 | CAS: 67-48-1 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1*25 | 外觀: 白色吸濕性結(jié)晶 |
保質(zhì)期: 24個月 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: 氯化膽堿 |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、【產(chǎn)品簡介】
【產(chǎn)品名稱】 氯化膽堿
【產(chǎn)品分子式】 C5H14ClNO
【產(chǎn)品分子量】 139.65
【產(chǎn)品別名】氯化 2-羥乙基三jia胺;增蛋素;
【產(chǎn)品性狀】氯化膽堿為白色晶體。
【溶解性】氯化膽堿易溶于水及醇類,水溶液幾乎呈中性,不溶于醚、石油mi、苯及二硫化tan。微有魚腥臭,咸苦味,易潮解,在堿溶液中不穩(wěn)定。
二、【產(chǎn)品使用范圍:調(diào)制乳粉、果凍等】
使用量(以膽堿計≤mg/kg):調(diào)制乳粉(兒童用乳粉)≤800mg/kg-1500mg/kg。
調(diào)制乳粉(孕婦用乳粉)≤1600mg/kg-3400mg/kg;果凍≤50mg/kg-100mg/kg。
使用方法:按生產(chǎn)需求溶解于水中,或者與部分物料混合后使用。
三、【產(chǎn)品用途】
調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬果醬、奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。果汁、酒類等,分散劑。冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)
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