一、產品簡介

●大豆卵磷脂品名：大豆卵磷脂、大豆蛋黃素

●大豆卵磷脂英文：Soy lecithin

●大豆卵磷脂CAS號：8030-76-0

●大豆卵磷脂分子式：C12H24NO7P 

二、產品性狀

大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，

三、具體用途：

工業(yè)上主要作為乳化劑、保水劑、增稠劑等使用。

四、包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。