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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥156元/公斤 | ||
100-1000 | ¥154元/公斤 | ||
≥1000 | ¥151元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 |
CAS: 25013-16-5 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡介
叔丁基對羥基茴香mi(丁基羥基茴香mi BHA)
【含量】:99%
【外觀】:白色粉末
【CAS】:25013-16-5
【分子式】:C11H16O2
【相對分子質(zhì)量】:180.25
二、性狀
白色至微黃色結(jié)晶或蠟狀固體,略有特殊氣味。熔點48~63℃。沸點264~270℃(97709Pa)。不溶于,水。易溶于乙醇(25g/100mL,25℃)、甘油(1g/100mL,25℃)、豬油(50g/100mL,25℃)、玉米油(30g/100mL,25℃)、花生油(40g/100mL25℃)和丙二醇(50g/100mL,25℃0)
三、用途
可用于油脂、油脂食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌漬肉制品,早餐谷類食品、糖果用香精。
BHA是一種很好的抗氧劑,在有效濃度時沒有毒性。作食品抗氧劑,能阻礙油脂食品的氧化作用,延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的*用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%,當(dāng)用量超過0.02%時效果反而下降。作化zhuang品的劑時,能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙suan等起作用。亦可作飼料的抗氧劑。
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