一、產(chǎn)品簡介

化學名：檸檬酸鎂

分子式：Mg3（C6H5O7）2

分子量：451.1

CAS號：3344-18-1

二、產(chǎn)品性狀

檬酸鎂也稱作二檸檬酸三鎂,白色或微黃色粉末 無腐蝕性,是由碳酸鎂和檸檬酸形成的。其鎂含量高達百分之十一，且所包含的鎂很簡單被人體吸收，因此是一種很重要的鎂養(yǎng)分補充來源

三、產(chǎn)品用處：

在食品工業(yè)中養(yǎng)分添加劑；PH調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；緩沖劑。是一種作為食品帶強化劑，吸收作用要比無機鈣更好。能夠用于多種食品的強化，包括ying兒配方食品，果汁，乳制品，固體飲料，運動飲料，牛乳、豆乳保健品和谷物制品等