食品級(jí)檸檬酸鐵介紹檸檬酸鐵溶解度合肥盛潤(rùn)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥78元/公斤
100-1000		￥76元/公斤
≥1000		￥73元/公斤

品牌：合肥盛潤(rùn)
原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 見包裝
CAS: 3522-50-7	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

中文名稱：檸檬酸鐵；枸櫞酸鐵

英文名稱：Ferric citrate

中文別名：檸檬酸鐵(III)水合物

英文別名：Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate

CAS No 3522-50-7

EINECS號(hào)：219-045-4

二、性狀

形狀：紅棕色粉末。

由鐵、氨和檸檬酸組成的結(jié)構(gòu)不明的絡(luò)鹽。因制造條件不同，具有各種組成，通常由16.5%～18.5%鐵；約9%氨和65%檸檬酸組成。棕色、紅棕色或醬紅色透明薄鱗片或顆粒，或棕黃色粉末。無(wú)臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味?？諝庵幸壮苯?，受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇。5%水溶液的Ph值約5.0～8.0。

三、用途

檸檬酸鐵是一種可食用的檸檬酸鹽，常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學(xué)領(lǐng)域常用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；在醫(yī)藥領(lǐng)域，可以用作放射性醫(yī)yao品，用于檢查鐵代謝異常及；還可以用做飼料添加劑等。