一、產(chǎn)品簡介

無水檸檬酸是一種外觀無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末,相對密度1.542，熔點(diǎn)153℃(失水)，折射率1.493~1.509的有機(jī)酸化工原料，無水檸檬酸能溶于溶于水、醇和乙mi，無臭、味極酸。

無水檸檬酸主要應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè)主要用作酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑，在化工行業(yè)中無水檸檬酸可用作化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中的抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

無水檸檬酸和一水檸檬酸的區(qū)別在于一水檸檬酸含有結(jié)晶水，當(dāng)溶液結(jié)晶溫度36.6℃（36.6℃以上結(jié)晶為無水檸檬酸，36.6℃以下結(jié)晶為一水檸檬酸）

二、產(chǎn)品用途

1、用于化工和紡織業(yè)

檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液?？筛纳葡礈飚a(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性。

2、用于食品工業(yè)

因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛?，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機(jī)酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。

3、用于環(huán)保工業(yè)

檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富，是構(gòu)成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因，是開發(fā)價值的脫硫吸收劑。