一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名：硬脂酸鎂      英文名：Magnesium stearate     分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2

氧化鎂含量：6.7-7.5%

硫suan鹽：≤0.6%

氯化物：≤0.15%

重金屬：≤5ppm

二、產(chǎn)品性狀：

白色輕松無(wú)砂性細(xì)粉，微有特臭，與皮膚接觸有滑膩感。相對(duì)密度1.028，熔點(diǎn)88.5℃（純品）。不容于水，溶于熱乙醇。

白色粉末，微有氣味，溶于熱醇，不溶于水，在稀酸中分解。硬脂酸鎂為白色細(xì)粉，主要用作潤(rùn)滑劑、抗粘劑、助流劑。

三、硬脂酸鎂的用途：

用作潤(rùn)滑劑、抗粘劑、助流劑，脫模劑、乳化劑。適宜油類、浸膏類的制粒，制成的顆粒具有流動(dòng)性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。

1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑與 DL- 丙氨酸 枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 醬油醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 保持原味 、提供甜味源等；

2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；

3.利用它本身的氨和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；

4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；

5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑用途一：用于飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作脫碳劑