一、肌醇簡介

  別名：肌醇、肌糖、環(huán)己六醇、纖維醇（肌糖）  

  英文名稱：Inositol

  CAS號：有

  分子式：C6H1206

二、肌醇性狀

 肌醇是一種水溶性維生素是白色晶體粉末（無結(jié)晶水），風(fēng)化性結(jié)晶（含二分子結(jié)晶水）。

三、肌醇用途

   1、肌醇在食品工業(yè)領(lǐng)域；

    肌醇是一種“生物活素”，在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長等、高等動物若缺乏肌醇，對肌醇的需求量是l－2g。

  2、肌醇在飼料工業(yè)領(lǐng)域；

     魚和水生動物及名貴鳥類、毛皮獸、觀賞貓、狗等zhen禽奇獸的飼料中需增補肌醇。

  3、肌醇在其它方面；

     將肌醇進(jìn)行深度加工，可制成肌醇甲基mi、肌醇肽、肌醇有機(jī)酸脂、肌醇無機(jī)酸酯、鹵代肌醇、磷suan肌醇脂、氨基環(huán)糖醇等產(chǎn)品，在電力、交通、能源、電子、化工等工業(yè)上都有很大的實用價值。