一、產(chǎn)品簡介

中文名稱：菊粉

中文別名：菊糖或果聚糖

英文名稱：Inulin

英文別名：Synanthrin

CAS號(hào)：9005-80-5

EINECS號(hào)：232-684-3

分子式：C228H382O191

分子量：6179.35808000012

       菊粉是植物中儲(chǔ)備性多糖，主要來源于植物，已發(fā)現(xiàn)有36000多種，包括雙子葉植物中的桔?？?、等11個(gè)科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋的塊莖、天竺牡丹（大理菊）的塊根、薊的根中都 含有豐富的菊粉。菊粉分子約由31個(gè)β-D-呋nan果糖和1~2個(gè)吡nan菊糖殘基聚合而成，果糖殘基之間能通過β-2，1-鍵連接。 

       菊粉是一類果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)為10-30;按照聚合度不同，菊粉經(jīng)過分離手段，可生產(chǎn)平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；幾乎所有的植物中都可以發(fā)現(xiàn)菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲(chǔ)存的形式.我們從菊芋、菊苣和龍she蘭植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物 

二、產(chǎn)品理化指標(biāo)

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。 

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致 

三、產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

1.成品均勻細(xì)致，性狀穩(wěn)定，水分含量低，可以延長儲(chǔ)存期。

2.品質(zhì)保證、有效成分：菊粉，水溶性膳食纖維。