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產(chǎn)品展示

食品級姜黃色素介紹 姜黃色素溶解度 合肥盛潤

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥76元/公斤
100-1000 ￥74元/公斤
≥1000 ￥71元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝
CAS: 227466-72-0 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1
來源: 天然著色劑 主要著色成分: 姜黃 有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％ 色素含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


一、簡介

中文名：姜黃素

外文名：Curcumin

CAS號：458-37-7

EINECS號：207-280-5

分子式：C21H20O6

分子量：368.39

型號：食品級

規(guī)格：25kg*1    


二、性狀

為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179～182℃。


三、用途

姜黃色素產(chǎn)品中含有人體需要的18種氨基酸及多種微量元素成份


根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍，使用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。使用時(shí)要先將姜黃色素用少量95%酒精溶解，再加水稀釋成所需濃度使用。