一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

半胱氨酸鹽suan鹽

分子式: C3H8ClNO2S  

級(jí)別： 食品級(jí) 

含量： 99% 

外觀(guān)： 白色粉狀 

包裝： 25KG/紙板桶 

含量:99.0-100.5%

CAS: 52-89-1

標(biāo)準(zhǔn):AJI98

旋光度: +5.5°至 +7.0°

熔角度:≥98.0%

PH: 1.5-2.0

灼燒殘?jiān)?≤0.1%

二、【用途】: 

面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；劑；護(hù)色劑。對(duì)丙xi腈和芳香族酸作用；有放射線(xiàn)損傷作用；和作用；有吸收酒精，將其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙米的解醉作用。（食品和飼料添加劑）（一水、無(wú)水）

三、【限量】：

1.GB172.320：發(fā)酵面制品，0.06g/kg。

2．FDA，§172.320（2000）作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%（質(zhì)量）。

3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。

4.FEMA規(guī)定，在飲料、焙烤食品、肉類(lèi)制品、乳制品、調(diào)味品和谷類(lèi)中的限量為100mg/kg。

5.一般在面包中的用量為20~45mg/kg。天然果汁中的用量可達(dá)200~800mg/kg。

6.GB2760-2011(以苯j(luò)ia酸計(jì))：風(fēng)味冰，冰棍類(lèi)，果醬（罐頭除外），腌漬的蔬菜，調(diào)味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，半固體復(fù)合調(diào)味料，液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型飲料等），蛋白飲料類(lèi)，風(fēng)味飲料（包括果味飲料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料），茶、咖啡、植物飲料類(lèi)，1.0g/KG；蜜餞涼果0.5g/KG；膠基糖果1.5g/KG；膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG；復(fù)合調(diào)味料 0.6g/KG濃縮果汁（漿）（食品工業(yè)用）2.0g/KG；碳酸飲料0.2g/KG；配制酒（預(yù)制酒）0.4g/KG。

7.GB 2760-2011：發(fā)酵面制品，使用量0.06g/kg；冷凍米面制品，使用量是0.6g/kg（以L(fǎng)-半胱氨酸鹽suan鹽計(jì)）。