一、【產(chǎn)品簡介】

中文名稱:L-亮氨酸

中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊suan

英文名稱:L-Leucine分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

   L-亮氨酸 ，又稱白氨酸，化學(xué)名為a一氨基異己suan，1819年P(guān)roust 先從奶酪 中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解 物中得到其結(jié)晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，也是人體八種氨基酸 之一，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸 、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸 (Branched chain amina acids, BCAA)。

    屬氨基酸 ，該品作為營養(yǎng)增補劑，配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，植物生長促進劑。按我國GB 2760-86規(guī)定，該品可用作香料。

二、【產(chǎn)品性狀】

    為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/l和24. 26g/l，乙酸(10.9g/l)、稀鹽suan、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/l )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華，293-295 0c時分解，比重1. 29(180c)，比旋光度[a ] d20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/l hcl，c=1)，等電點5. 98。

三、【產(chǎn)品用途】 

     1.屬，成年男子需要量2.2g/d，為*正常生長及成人維持正常氮平衡所。該品作為營養(yǎng)增補劑，配制輸液及綜合制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。按我國gb 2760-86規(guī)定，該品可用作香料。

     2.作為輸液及綜合制劑。用于幼兒特發(fā)性的和。

四、【應(yīng)用領(lǐng)域】

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等