起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥31元/公斤 | ||
100-1000 | ¥29元/公斤 | ||
≥1000 | ¥26元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 |
CAS: 128-37-0 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
二丁基羥基甲苯簡介:
二丁基羥基甲苯簡稱BHT,分子式為C15H24O,相對分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,基本無臭,無味,對熱相當(dāng)穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由于其自身發(fā)生自動氧化而實現(xiàn)的。
二丁基羥基甲苯用途:
脂溶性抗氧化劑。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB27601996)中規(guī)定:二丁基羥基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品,其使用量為0.2g/kg。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香mi混合使用時,總量不得超過0.2 g/kg。二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香mi、其中二丁基羥基甲苯與丁基羥基茴香mi總量不得超過0.1 g/kg,沒食子酸丙酯不得超過0.05 g/kg(使用量均以脂肪計)。此外也可用于膠姆糖配料。其他使用參考:在動物油中用量為0.0010.01;植物油,0.0020.02;焙烤食品,0.010.04;谷物食品,0.0050.02;脫水豆?jié){,0.001;香精油,0.010.1;食品包裝材料0.020.1;口香糖基質(zhì)用量可達(dá)0.1。另外如中國臺灣省食品添加劑使用范圍及用量標(biāo)準(zhǔn)(1986)規(guī)定:二丁基羥基甲苯可用于油脂、奶油、干魚、貝類制品及其干制品,其使用量低于0.2 g/kg;用于冷凍魚、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液,使用量為0.1 g/kg;用于口香糖、泡泡糖,低于0.75 g/kg。FAO/WHO(1984)規(guī)定:一般食用油脂,單用二丁基羥基甲苯或與丁基羥基茴香mi、叔丁基對苯二酚、沒食子酸酯類合用時,使用量為0.2 g/kg與丁基羥基茴香mi、也不得用于調(diào)制奶及其制品;用于人造奶油,單用或與丁基羥基茴香mi、使用量為0.1g/kg。日本規(guī)定:用于魚、貝類冷凍品、鯨魚冷凍品浸漬液(生食冷凍鯨魚肉除外),使用量為1g/kg;用于油脂、奶油、魚、貝類干制品與鹽制品。干燥類淀粉,使用量為0.2 g/kg;口香糖,使用量為0.75 g/kg。
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