一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱(chēng)：苯j(luò)ia酸

英文名稱(chēng)：benzoic acid

中文名稱(chēng)2：安息香酸

英文名稱(chēng)2：carboxybenzene

二、產(chǎn)品性狀：

苯j(luò)ia酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)122.13℃，沸點(diǎn)249℃，相對(duì)密度1.2659（15/4℃）。在100℃時(shí)迅速升華，它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性，吸入后易引起。微溶于水，易溶于乙醇 等有機(jī)溶劑。ben甲suan是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯j(luò)ia酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)物。

三、產(chǎn)品用途：

在一般汽水、果汁中使用時(shí)，應(yīng)在配制糖漿時(shí)添加。如先將糖溶化、煮沸、過(guò)濾后，一邊攪拌一邊將苯j(luò)ia酸鈉投入糖漿中。也可在溶糖時(shí)添加。待苯j(luò)ia酸鈉充分溶解后，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應(yīng)注意，苯j(luò)ia酸鈉、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入，尤其是苯j(luò)ia酸鈉與檸檬酸，如果同時(shí)加入，就會(huì)出現(xiàn)絮狀物。 

【用途一】主要用作食品防腐劑，也用于制、

【用途二】，也用作染料中間體、劑和防腐劑

【用途三】防腐劑；抗微生物劑。

【用途四】苯j(luò)ia酸液室重要的酸型飼料防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯j(luò)ia酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯j(luò)ia酸。此外，也可作為食品的防腐劑。

【用途五】苯j(luò)ia酸也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯j(luò)ia酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯j(luò)ia酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。

【用途六】該品用作食品添加劑（防腐劑）