一、產(chǎn)品簡介

主要用途：增稠劑

包裝規(guī)格：1*25

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

CAS：見包裝

果凍粉簡單來說就是做果凍的材料，是瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠、加上香精和糖做成的。果凍粉是可以直接用來做果凍。而其他材料，比如魚膠粉等，則需要添加果汁或飲料來調(diào)味。

二、特點(diǎn)：

用以卡拉膠配制的軟糖粉為主要原料生產(chǎn)的軟糖由于其獨(dú)特的凝固性，生產(chǎn)的軟糖清澈透明、水果香味濃、甜味適中、爽口不粘牙、富有彈性、低含熱量、過夏而不溶且成本低廉等。

三、用法：

在容器中將軟糖粉和部分砂糖以1：5干混合后，加入一定量的冷水泡透，以備使用。

在煮糖鍋中將水、軟糖粉、白砂糖一塊加熱至103－105℃，使其充分溶解。

加入液體葡萄糖漿，熬煮至105－107℃.

出鍋，降溫至70－80℃時(shí)，加入檸檬酸鈉、檸檬酸、香精、色素等。

澆模、成型，待完全冷卻扣脫模。

在烘房中以40－50℃烘干24－48小時(shí)左右。

包裝：小包裝1KG/袋；大包裝25KG/袋