一、簡介

蘋果酸鈉

是否進口：否

型號：食品級

有效物質含量：99％

包裝規(guī)格：1*25

主要營養(yǎng)成分：蘋果酸鈉

外觀：白色薄片狀結晶

含量：99％

二、性狀

白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。

適用范圍：本品可作為調味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。

三、用途

用于食品添加劑，做酸味劑、調節(jié)劑、緩沖劑等

GB2760-2011 調味品 按生產(chǎn)需要適量使用

四、限量

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜，5～10；調味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。