一、產(chǎn)品簡介

    中文名：酵母葡聚糖

    外文名：yeast glucan

    又    稱：右旋糖酐

    酵母葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中排泄的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡nan糖以α，16鍵銜接，支鏈點有12、13、14銜接的。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結(jié)構(gòu)也有不同。

二、產(chǎn)品性狀

    淡黃色粉末

三、產(chǎn)品特點

    天然安全：酵母葡聚糖是酵母細(xì)胞壁的主要成分，從酵母中提取得到；

四、產(chǎn)品用處

    各種食物，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中質(zhì)料；保健食物及質(zhì)料；

五、應(yīng)用領(lǐng)域

     食物：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。

     飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維 生素飼料等。