一、產(chǎn)品簡介

主要營養(yǎng)成分：甘氨酸鋅  

外觀：白色薄片狀結(jié)晶  

含量：99％  

保質(zhì)期：2年  

主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑  

產(chǎn)品性狀  白色結(jié)晶性粉末  

二、項(xiàng)目 指標(biāo)   

甘氨酸鋅的含量% ≥ 98.0  

氮含量% 12.0-13.1   

氯化物（以Cl計(jì)）% ≤ 0.050   

硫suan鹽（以SO4計(jì)）% ≤ 0.050   

重金屬（以Pb計(jì)）% ≤ 0.0020   

鉛(Pb)% ≤ 0.0005   砷(As)% ≤ 0.00030   

干燥減量% ≤ 0.50  

三、產(chǎn)品用途  

甘氨酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對(duì)*及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于ying幼兒食品，使用量為25~70mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。  

四、GB2760-2011：限量：

調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用  FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜，5～10；調(diào)味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調(diào)味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調(diào)味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。