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起批量(袋) | 價格 | ||
1-100 | ¥70元/袋 | ||
100-1000 | ¥67元/袋 | ||
≥1000 | ¥62元/袋 |
主要用途: 漂白劑 | 等級: 食品級 | 執(zhí)行標準: 國標 |
生產許可證編號: 見包裝 | CAS: 144-55-8 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質含量: 99 | 有效物質: 其他 |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、化學名 碳酸氫鈉 別名 小蘇打、重碳酸鈉、酸式碳酸鈉
二、化學結構 分子式 NaHCO3 分子量 84.01 CAS 144-55-8
碳酸氫鈉(NaHCO??)(Sodium Bicarbonate),俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化tan和水,270℃時完全分解。碳酸氫na是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
白色結晶性粉末或顆粒。溶于水,幾乎不溶于乙醇,約在50℃ 失去二氧化tan,熱在100℃全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃時開始分解出二氧化tan和碳酸鈉,到沸點時全部分解。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水,其冷水制成的沒有攪動的溶液,對酚酞試紙鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值8.3