中文名乳清鈣別 稱乳鈣；乳清無機(jī)鹽濃縮物特 點(diǎn)易消化吸收含 量牛乳的0.7

乳清鈣（乳鈣；乳清無機(jī)鹽濃縮物），乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物，是一種營養(yǎng)價值較好的無機(jī)鹽源，易消化吸收。牛乳中的總無機(jī)鹽量約0.7，鈣約0.1。

乳清鈣與其他食品中的鈣相比，是一種的鈣源，這是因?yàn)榕Ｈ橹械拟}約有70呈酪蛋白膠粒（casein micelle）狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷suan鈣約40，與干酪素結(jié)合鈣約30。牛乳中的鈣約有30為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30屬離子性鈣，60為檸檬酸鈣，余下的10為磷酸鈣。

乳礦物鹽含較多的礦物質(zhì)，主要是鈣和磷，可以作為食品強(qiáng)化劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。

乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的來源， 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達(dá)62%~70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。