一、簡(jiǎn)介

【中文名稱】:氯化膽堿

【英文名稱】:Choline chloride

【CAS NO】：67-48-1

【結(jié)構(gòu)式】：HOCH2CH2N(CH3)3Cl

【 分子式】：C5H14ClNO

【分子量】：139.63

二、性狀

氯化膽堿是吸濕性晶體。氯化膽堿易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油mi、苯及二硫化tan。氯化膽堿微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩(wěn)定。

三、用途 

使用限量GMP為限(FDA§182．5252。2000)。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化zhuang品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。