一、簡介

純度：99%

CAS編號(hào)：8002-43-5

EINECS編號(hào)：232-307-2

別名：大豆卵磷脂

分子式：見包裝

型號(hào)：食品級(jí).飼料級(jí).工業(yè)級(jí)

主要營養(yǎng)成分：磷脂

二、性狀

白色至淺棕色透明或半透明粘稠液體，或淺棕色粉末或顆粒。無臭或略帶堅(jiān)果類氣味及滋味。僅部分溶于水，但易與水形成乳濁液，乳化能力強(qiáng)，

本品為不含油份的粉末狀磷脂產(chǎn)品。無油磷脂可溶于脂肪酸而難溶于非揮發(fā)油，當(dāng)含有各種磷脂時(shí)，部分溶于用于乙醇而不溶于丙酮

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化zhuang品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。