堿性蛋白酶簡介：

1、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等技術，產(chǎn)品質量達到食品級和醫(yī)藥級的質量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。

2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質，催化部位在絲氨酸，在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末   淡黃色液體

應用范圍

 1、堿性蛋白酶應用于食品行業(yè)動植物蛋白質的水解，生成多肽或氨基酸，形成具有風味的蛋白質水解液。

 2、堿性蛋白酶應用于加酶洗滌劑用酶行業(yè)，可添加在各種洗衣粉和清洗劑中，可以去除血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬，也可作試劑清洗生化儀器等。

 3、 在生物技術領域，堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質（包括核酸酶類）去除，而對DNA無降解作用，避免對DNA完整性的破壞。還可應用于皮革脫毛、絲綢脫膠、飼料等行業(yè)。

使用條件 適溫度：50℃          適pH：8.0

儲存：建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存；

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>