一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉   尼泊金乙酯鈉 

英文名稱：Ethylparaben Sodium

分子量：188.8

分子式：C9H9NaO3

二、產(chǎn)品性狀

無(wú)色的小結(jié)晶或白色結(jié)晶狀粉末。幾乎無(wú)臭，稍有澀味。對(duì)光和熱穩(wěn)定，無(wú)吸濕性。熔點(diǎn)116~118℃。微溶于水，易溶于乙醇與丙二醇。能抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，以及破壞微生物的機(jī)構(gòu)，從而對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的。其比苯甲酸和山梨酸強(qiáng)。用作食品防腐劑，用于醬油、醬菜的生產(chǎn)中。由苯fen鉀在加壓下與二氧化tan反應(yīng)制得對(duì)羥基苯甲suan，在硫suan存在下，與乙醇進(jìn)行酯化制得。 

三、產(chǎn)品用途

乳品飲料類(lèi)：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類(lèi)：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果 ，保健品類(lèi)

飼料類(lèi)：作為飼料添加劑替代   

（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）