一、簡介

中文名：沙蒿膠

外文名：Sa-son seed gum

別 名：沙蒿籽膠

二、性狀

黏度大（1水溶液達(dá)9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

三、用途 

食品添加劑*大允許使用量*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能*大允許使用量（g/kg）*大允許殘留量（g/kg）沙蒿膠冷凍魚糜制品（包括魚丸等）增稠劑0.5沙蒿膠肉灌腸類增稠劑0.5沙蒿膠西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類增稠劑0.5沙蒿膠預(yù)制肉制品增稠劑0.5沙蒿膠方便米面制品（方便面）增稠劑0.3沙蒿膠雜糧制品增稠劑0.3沙蒿膠生干面制品（掛面）增稠劑0.3沙蒿膠餃子粉增稠劑0.3

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化zhuang品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。