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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥39元/公斤 | ||
100-1000 | ¥37元/公斤 | ||
≥1000 | ¥34元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | 生產許可證編號: 見包裝 |
CAS: 9000-01-5 | 包裝規(guī)格: 1*25 | 級別: 食品級 |
有效物質含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
品名:阿拉伯膠
中文別名:阿拉伯樹膠
英文名稱:Acacia senegal、Acacia seyal
分子式:C12H7ClN2O3
二、性狀
阿拉伯膠為淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末
三、用途
是一種安全的增稠劑,并在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末,是分子量為22-30萬的高分子電解質。無臭,無味,易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,經過一些時間則粘度減低,溶解度約50%(W/V),不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀,則得游離阿拉伯酸