一、簡介

中文名稱:乳酸亞鐵

中文同義詞:乳酸低鐵;2-羥基丙suan亞鐵鹽;乳酸亞鐵

英文名稱:Ferrouslactate

二、性狀

微綠白色至類黃色的結(jié)晶性粉末或結(jié)晶塊。乳酸亞鐵含量≥97.3%。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。在冷水中溶解度為2.5%，在沸水中的溶解度為8.3%。水溶液透明并帶綠色，呈弱酸性。在空氣中易被氧化，

三、用途

使用限量FAO/WHO(1990)：作為鐵源，總鐵量為0.8mg/kg體重。GB14880—94：同“01215，硫suan亞鐵”。GB2760—2000：豆奶粉、豆粉，200～500mg/kg。食品添加劑*大允許使用量*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能*大允許使用量（g/kg）*大允許殘留量（g/kg）乳酸亞鐵餅干營養(yǎng)強化劑4~8mg/100g（以鐵計）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。