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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥18元/公斤 | ||
≥1000 | ¥15元/公斤 |
貨號: 食品級 | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 | CAS: 見包裝 |
型號: 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
是否進口: 否 | 類型: 食品乳化劑 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱:蔗糖脂肪酸酯
質(zhì)量標準 標準
性狀:白色粉狀
含量:99%
二、性狀
乙酸異蔗糖酯為粘稠的無色至淡黃色液體或粉末,無特殊氣味。30℃以下凝為固體,30-40℃時呈半流粘稠液,40℃以上為易流動液體。不溶于水,易溶于乙醇、酯類、酮類和碳氫化合物。沸點288℃,折射率1.4540。 是一種優(yōu)良的相對密度調(diào)節(jié)劑,可代替阿拉伯膠用于乳化香精作為浮混劑。由于它能與各種香精油互溶,對色素有濕潤分散力。
三、用途
使用限量GB2760-2001(g/kg):肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料,1.5;乳化天然色素、糖果(包括巧克力及其制品),10.0;膠姆糖膠基,GMF。FDA,§172.859(2000):以GMF為限。FAO/WH0(1984,g/kg):可可粉及含糖可可粉10(以最終產(chǎn)品計,單用或與其他乳化劑合用量,總?cè)榛瘎?5,暫定),人造奶油10(暫定);冷飲10(以最終產(chǎn)品計,單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑及增稠劑合用量,暫定)。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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