食品級(jí)DL-酒石酸 DL-酒石酸市場(chǎng)價(jià) DL-酒石酸報(bào)價(jià) 合肥盛潤(rùn)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥19元/公斤
100-1000		￥17元/公斤
≥1000		￥14元/公斤

品牌：合肥盛潤(rùn)
原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 見包裝
CAS: 133-37-9	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

別名：2,3-二羥基ding二酸酒石酸; 2,3-二羥基ding二酸; 二羥基琥珀酸; DL-2,3-二羥基ding二酸; DL-二羥基琥珀酸

英文名稱：DL-TARTARIC ACID

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

二、性狀

無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有愉快的清涼酸味。相對(duì)密度1.984。易溶于稀無(wú)機(jī)酸；堿溶液或peng砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。

三、用途

酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甲chun、乙醇、甘油等極性溶劑當(dāng)中，微溶于乙mi，部分溶于lv仿，廣泛地應(yīng)用于食品、制藥、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。在食品工業(yè)中，酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味獨(dú)特。按照我國(guó)食品添加劑使用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復(fù)配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時(shí)具有其它食用有機(jī)酸所沒有的特性，因此某些場(chǎng)合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速xiao性膨松劑。