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產(chǎn)品展示

食品級果膠酶廠家供應(yīng) 果膠酶廠家電話 合肥盛潤

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥65元/公斤
100-1000 ￥63元/公斤
≥1000 ￥60元/公斤
  • 品    牌：合肥盛潤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
產(chǎn)品規(guī)格: 25*1 酶活力保存率: 99％ 型號: 食品級
重金屬: 0.001% 主要用途: 酶制劑 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝
CAS: 9032-75-1 砷含量: 0.01％ 包裝規(guī)格: 25*1
酶活力: 3萬 有效物質(zhì)含量: 99％ 是否進口: 否
類別: 果膠酶


一、果膠酶簡介：

別名：果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶(500U/MG);纖維素酶;中性纖維素酶;果膠酶制劑;精制果膠酶

英文名稱：Pectinase

CAS號：9032-75-1


二、果膠酶性狀

   果膠酶由黑曲酶經(jīng)發(fā)酵精制而得。果膠酶外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠具有良好的作用。


三、果膠酶用途

   果膠酶是水果加工中重要的酶，應(yīng)用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等。


   用法用量：將本制劑用適宜的工藝水溶解后加入制好的果汁中，攪勻，常溫靜置12-24小時，即可澄清果汁。按照水果品種的不同，本公司推薦用量是果汁的百萬分之一到十萬分之一(1-10ppm)，請用戶根據(jù)小試確定用量。