起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥100元/公斤 | ||
100-1000 | ¥98元/公斤 | ||
≥1000 | ¥95元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 |
CAS: 121-79-9 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
沒食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相對分子質(zhì)量212.21。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:沒食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品,其大使用量為0.1g/kg。
二、性狀
白色至淺褐色結(jié)晶粉末,或微乳白色針狀結(jié)晶。無嗅,微有苦味,水溶液無味。
三、用途
使用限量GB2760-2001:食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌臘肉制品,0.1g/kg;膠姆糖膠基,GMP。與BHA、BHT合用時此兩者總量不得超過0.1g/kg,食品添加劑*大允許使用量*大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能*大允許使用量(g/kg)*大允許殘留量(g/kg)沒食子酸丙酯膠基糖果膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)沒食子酸丙酯油炸食品抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等)抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯餅干抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯方便米面制品抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯膠基糖果抗氧化劑0.4沒食子酸丙酯堅果與籽類罐頭抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯脂肪,油和乳化脂肪制品抗氧化劑0.1
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