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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥18元/公斤 | ||
≥1000 | ¥15元/公斤 |
貨號(hào): 食品級(jí) | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見包裝 | CAS: 37318-31-3 |
型號(hào): 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
是否進(jìn)口: 否 | 類型: 食品乳化劑 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】蔗糖酯,蔗糖脂肪酸酯
【產(chǎn)品分子式】C30O12H56
【產(chǎn)品分子量】608.76
二、產(chǎn)品性狀
白色至黃色的粉末,或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水,但二酯或三酯難溶于水。單酯含量高,親水性強(qiáng);二酯和三酯含量越多,親油性越強(qiáng)。
三、產(chǎn)品用途
用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、Q/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實(shí)上蔗糖酯系列產(chǎn)品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類復(fù)合添加劑及藥品、化妝品中。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化
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