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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥145元/公斤 | ||
100-1000 | ¥143元/公斤 | ||
≥1000 | ¥140元/公斤 |
產(chǎn)品規(guī)格: 25*1 | 酶活力保存率: 99% | 型號: 食品級 |
重金屬: 0.001% | 主要用途: 酶制劑 | 生產(chǎn)許可證編號: 見包裝 |
CAS: 9001-63-2 | 砷含量: 0.01% | 包裝規(guī)格: 25*1 |
酶活力: 1萬 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 是否進口: 否 |
類別: 其他 |
一、簡介
中文名稱:溶菌酶
中文同義詞:脆壁質(zhì)酶;雞蛋白;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶
英文名稱:Lysozyme,簡稱LZM
EINECS號: 235-747-3
分子量:14000左右
EINECS號:235-747-3
溶菌酶酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在,堿性介質(zhì)中易失活;96℃, pH值為3條件下,15min后活力保持87%。抑制劑有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性劑(十二烷基硫suan鈉、醇類和碳鏈不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm處的吸光系數(shù)為26.4
二、性狀
溶菌酶為白色粉末,溶于水,不溶于和,pI為11.0-11.35,*適pH值6.5
三、用途
溶菌酶能有效地水解細(xì)胞壁的肽聚糖,其水解位點是n-乙酰胞壁酸(nam)的1位碳原子和n-乙酰葡萄糖胺(nag)的4位碳原間的β-1.4糖苷鍵。肽聚糖是細(xì)胞壁的主要成份
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