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產(chǎn)品展示

食品級(jí)特丁基對(duì)苯二酚廠家價(jià)格 特丁基對(duì)苯二酚批發(fā)零售 合肥盛潤(rùn)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥95元/公斤
100-1000 ¥93元/公斤
≥1000 ¥90元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤(rùn)
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見(jiàn)包裝
CAS: 1948-33-0 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

化學(xué)名:特丁基對(duì)苯二酚,又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文簡(jiǎn)稱:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

沸點(diǎn)295℃,

熔點(diǎn)126.5~128.5℃。


二、性狀

叔丁基對(duì)苯二酚為白色粉狀晶體,有特殊氣味,熔點(diǎn)126.5~128.5,沸點(diǎn)300攝氏度。叔丁基對(duì)苯二酚易溶于乙醇和*,可溶于油脂,不溶于水。叔丁基對(duì)苯二酚對(duì)熱穩(wěn)定,遇鐵、銅離子不形成有色物質(zhì),但在見(jiàn)光或堿性條件下可呈粉紅色。


三、用途

1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;

2.TBHQ不得與沒(méi)食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在強(qiáng)堿條件下使用,以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色;

4.使用時(shí)確保劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。


1.本品效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油*的劑。

2.能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。

3.耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,*承受溫度可達(dá)230℃以上。

4.一劑多能,能有效及霉菌生長(zhǎng)。在添加應(yīng)用范圍內(nèi),能幾乎所有和酵母菌生長(zhǎng),對(duì)黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的作用。

5.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。