一、簡介

中文名稱:乳鈣

中文同義詞:乳鈣

英文名稱:Calcium lactate

乳鈣也叫乳清鈣，乳鈣是從牛奶中提取的鈣質，經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結合，其成分包括檸檬酸鈣、磷suan鈣、離子鈣，還含有鋅、磷、蛋白質、等豐富的成分。

二、性狀

乳白色易流動粉末，是所有鈣中風味好的。在PH3.8以下酸性時全部溶解，所含蛋白質略呈白色渾濁。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。