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產(chǎn)品展示

檸檬酸蘋果酸鈣食品級(jí)價(jià)格 檸檬酸蘋果酸鈣食用廠家 合肥盛潤(rùn)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥27元/公斤
100-1000 ¥25元/公斤
≥1000 ¥22元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤(rùn)
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見包裝
CAS: 見包裝 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99%


一、產(chǎn)品性狀

中文名:果酸鈣

英文名:CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

別    稱:枸櫞酸蘋果酸鈣

化學(xué)式 :C16H14CA4O19

果酸鈣,又名枸櫞酸蘋果酸鈣。作為新一代的、風(fēng)靡歐美等發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)鈣源,它是將鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例配合而形成的蟹合物


二、產(chǎn)品性狀

白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。本品為檸檬酸與蘋果酸的復(fù)合鹽,白色粉末,無(wú)臭無(wú)異味,溶解度大,有良好 的果味感。


味道平和,氣味適中,吸收率高,可用于多種食品的強(qiáng)化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。


三、產(chǎn)品用途

檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,其口感較好,屬于有機(jī)鈣的一種,是一種鈣強(qiáng)化的重要資源。


檸檬酸鈣用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化優(yōu)于其它鈣鹽:

作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,吸收率高,可用于多種食品的強(qiáng)化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。