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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥125元/公斤 | ||
100-1000 | ¥123元/公斤 | ||
≥1000 | ¥120元/公斤 |
貨號: 食品級 | 生產許可證編號: 見包裝 | CAS: 9005-37-2 |
型號: 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
是否進口: 否 | 類型: 食品乳化劑 |
一、簡介
海藻酸丙二醇酯
別名:藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯
英文名稱:Propylene glycol alginate;PGA
CAS號:9005-37-2
分子式:(C9H14O7)n
二、性狀
白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液。
三、用途
海藻酸丙二醇酯用途與注意事項:增稠劑、穩(wěn)定劑。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB27601996)中規(guī)定:啤酒、飲料, 大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料,5.0g/kg。
我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2011)規(guī)定:海藻酸丙二醇酯的 大使用量,乳脂香精為2g/kg;冰淇淋為lg/kg;啤酒、飲料為0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉為3g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定:青刀豆、黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量,以下相同);干酪為8g/kg;乳脂干酪為5g/kg;冷飲為l0g/kg;番茄醬為25g/kg;大豆飲料為12g/kg;酸黃瓜為5g/kg。
客服熱線: 13156583132
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