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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥95元/公斤 | ||
100-1000 | ¥93元/公斤 | ||
≥1000 | ¥90元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 見(jiàn)包裝 |
CAS: 1948-33-0 | 型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡(jiǎn)介
化學(xué)名:特丁基對(duì)苯二酚,又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基qing醌
外文名:Tertiary butylhydroquinone
英文簡(jiǎn)稱(chēng):TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
沸點(diǎn)295℃,
熔點(diǎn)126.5~128.5℃。
二、性狀
白色粉狀晶體
三、用途
TBHQ是一種油溶性抗氧化劑,能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)。作為食品添加劑,TBHQ已在美國(guó)等20多個(gè)使用,我國(guó)于1992年獲準(zhǔn)用于油脂及含油脂食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、含油脂罐頭食品、腌制肉食制品等美國(guó)規(guī)定,單獨(dú)使用TBHQ或與BHA和BHT復(fù)配使用時(shí)油脂含量的0.02%以下。其對(duì)油脂的抗氧化效果,隨濃度的增加,較BHA、BHT和PG都好。
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