食品級復配面包防腐劑 蛋糕面包月餅烘焙保鮮劑 

產(chǎn)品特點：本品選用防腐劑和乳化劑為原料，采用微膠囊技術制得，具有對發(fā)酵影響小，防腐效果好的特點，同時有一定的品質(zhì)改良作用。

配料：單硬脂酸甘油酯、脫氫乙酸

使用范圍：面包[主食面包（吐司、方包、法式香奶包、小甜包、雜糧面包等）、花式面包（奶油包、果醬面包、果仁面包等）及其他面包]。

使用方法：

1、快速發(fā)酵法：在水中混合分散成均一懸浮液后，馬上與其他原料一起進行攪拌即可；

2、中種發(fā)酵法：在主面團攪拌期間與面粉混均后加入；

3、其他方法：在最后一次攪拌工序加入，務必使防腐劑在面團中分散均勻。

建議用量：按食品總量計，添加量0.15%。

包裝規(guī)格；1千克/袋。

儲存條件：陰涼處密封存放。

保質(zhì)期：1年。