1.簡介

產(chǎn)品名稱：乙二胺四乙酸(Ethylene Diamine Tetraacetic Acid)

產(chǎn)品名稱：EDTA鐵鈉

英文名稱：Magnesium lactate

CAS NO: 15708-41-5

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

產(chǎn)品型號：食品級

鐵元素含量：12.513.5

2.性狀

乙二胺四乙酸二鈉鹽是一種白色結晶粉末，含有兩個結晶水，干燥時容易失去結晶水，水溶性好，5水溶液的PH值為4－5，難溶于乙醇、等有機溶劑。  

3.用途

乙二胺四乙酸二鈉鹽或四鈉鹽都為優(yōu)良的絡合劑（螯合劑），可以有效螯合硬水中的多種金屬離子(主要是鈣、鎂及鐵、鉛、銅、錳等) ，將硬水軟化具有對游離金屬結合而使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的作用。質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑。

EDTA二鈉鈣，食品.飲料抗氧化，食品.飲料防腐，食品.飲料螯合劑，面粉改良劑。

用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合劑