一、簡介

產(chǎn)品名稱D-異抗壞血酸鈉

產(chǎn)品分子式C6H7NaO6.H2O

產(chǎn)品分子量216.13

產(chǎn)品又名D異抗壞血酸鈉，赤藻糖酸鈉

二、性狀

D-異抗壞血酸鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭，微有咸味，熔點200℃以上分解，在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中，當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時，則發(fā)生氧化，它易溶于水55g/100ml，幾乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值為6.5-8.0。 

三、用途

劑，也可用作防腐助色劑，主要用于食品業(yè)，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、蔬菜罐頭、乳制品、葡萄酒、油脂等。

包裝：內(nèi)包裝為雙層食品用塑料袋和一層牛皮紙袋，外包裝為木制圓桶，每桶凈重25KG.

貯運：存放于干燥陰暗庫房中，不得與有毒物質(zhì)混放，運輸中要求與存放相同。