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產(chǎn)品展示

高脂果膠飼料 農(nóng)業(yè)級(jí)高脂果膠 工業(yè)級(jí)高脂果膠 合肥盛潤(rùn)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥85元/公斤
100-1000 ¥83元/公斤
≥1000 ¥80元/公斤
  • 品    牌:合肥盛潤(rùn)
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-31
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 9000-69-5
包裝規(guī)格: 1*25 級(jí)別: 食品級(jí) 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口:


高脂果膠簡(jiǎn)介:

果膠為白色或帶黃色或淺灰色,或淺棕色粗至細(xì)粉。幾無(wú)臭,口感粘滑,幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。


高脂果膠作用用途:

果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬(wàn)一30萬(wàn)。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲chun酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的羧基單元以游離酸的形式存在或形成按、鉀鈉和鈣等鹽。


果膠是一種天然高分子化合物,具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用,已廣泛用于食品、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠,其含量達(dá)6%左右,是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種,其中尤以果膠粉的應(yīng)用 為普遍。


高脂果膠用途:

高脂果膠用作增稠劑;膠凝劑;穩(wěn)定劑;乳化劑。果膠用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑,防止糕點(diǎn)硬化,改進(jìn)干酪質(zhì)量,制造果汁粉等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。


高脂果膠限量:

干酪8;罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質(zhì),胡蘿卜、冷飲10;罐裝的沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)20;稀奶油、乳脂干酪5;湯羹按GMP。